šipka
Pivní slovník

Co je

Kolsch

Pivní specialita, která je vařena v okolí Kolína nad Rýnem. Je to svrchně kvašené pivo, avšak s nižšími teplotami kvašení podobně jako u ležáku. Spojuje lehkou ovocnou a květinovou vůni svrchně kvašených piv s pitelností ležáků. Bývá méně chmelené, zlatavé barvy a podává se v tenkých válcových sklenicích malého objemu. Mívá cca 4,5% - 5% ABV.

Další pojmy:

No items found.

Nejnovější články

4
.
6
.
2024

Domácí vaření piva: Jak na to?

Rádi byste si uvařili vlastní pivo? 🍺 Jak moc je domácí vaření piva náročné a co všechno k tomu budete potřebovat?

22
.
5
.
2024

Řezané pivo: Čím se liší od polotmavého? A jak ho správně říznout?

Pletete si pojmy? Víte jaký je rozdíl mezi „řezákem“ a polotmavým pivem? 🍺 My vám názvy vysvětlíme a poradíme, jak si připravit dokonalé řezané pivo.

1
.
5
.
2024

Co ovlivňuje hořkost piva a jak hořké pivo mají v oblibě Češi?

Říká vám něco pojem IBU? Čím je ovlivněna hořkost piva a jak hořké pivo si oblíbili Češi? Vše se dozvíte v článku.

pivní blog