šipka
Pivní slovník

Co je

Berliner Weisse

Starý německý styl nakyslého pšeničného piva. Berliner Weisse prožívá svou renesanci podobně jako styl Gose. Od něj se liší nepřítomností soli a koriandru. V dřívějších dobách bylo zvykem si do piva dávat odlivku ovocného sirupu. Dnes se přidává ovocný podíl přímo v pivovaru. Fantazii se meze nekladou. Piva přímo z Berlína bývají příjemně nakyslá, jiné klony bývají často velmi přísné.

Další pojmy:

No items found.

Nejnovější články

16
.
4
.
2026

Pivní sběratelství: Fascinující zátky od piva a jejich příběh

Odhalte tajemství, která skrývají zátky na pivní lahve! Přečtěte si 2. díl o pivním sběratelství a zjistěte, proč mají pivní zátky vždy 21 zoubků. 🍻 ✨

2
.
4
.
2026

Nejlepší buřty na pivu: Recept, historie a tajemství dokonalé omáčky

Uvařte si klasiku! Objevte tajemství dokonalých špekáčků na pivu – recept, srovnání chutí tmavého a světlého ležáku i historie české uzeniny. 🍴

19
.
3
.
2026

Co dělá konzumace piva s naším tělem

Jak konzumace piva ovlivňuje zdraví? Objevte vliv složení piva na trávení, srdce i nervovou soustavu. 🩺

pivní blog