CZ
Ležák je označení pro spodně kvašená světlá nebo tmavá piva, která leží více než měsíc ve sklepě. Víte jakou mají ležáky stupňovitost?
Ležák je označení pro spodně kvašená světlá nebo tmavá piva, která kvasí při teplotách kolem 10 °C. Po procesu hlavního kvašení probíhá zrání piva při nízkých teplotách. Ve světě je známé pod názvem Lager a stupňovitost se pohybuje od 8 °P do 17 °P. V Česku se jako ležák označují legislativně spodně kvašená piva s původní stupňovitostí 11,0 až 12,9 °P.
Odhalte tajemství, která skrývají zátky na pivní lahve! Přečtěte si 2. díl o pivním sběratelství a zjistěte, proč mají pivní zátky vždy 21 zoubků. 🍻 ✨
Uvařte si klasiku! Objevte tajemství dokonalých špekáčků na pivu – recept, srovnání chutí tmavého a světlého ležáku i historie české uzeniny. 🍴
Jak konzumace piva ovlivňuje zdraví? Objevte vliv složení piva na trávení, srdce i nervovou soustavu. 🩺