šipka
Pivní slovník

Co je

Ležák

Ležák je označení pro spodně kvašená světlá nebo tmavá piva, která leží více než měsíc ve sklepě. Víte jakou mají ležáky stupňovitost?

Ležák je označení pro spodně kvašená světlá nebo tmavá piva, která kvasí při teplotách kolem 10 °C. Po procesu hlavního kvašení probíhá zrání piva při nízkých teplotách. Ve světě je známé pod názvem Lager a stupňovitost se pohybuje od 8 °P do 17 °P. V Česku se jako ležák označují legislativně spodně kvašená piva s původní stupňovitostí 11,0 až 12,9 °P.

Nejnovější články

11
.
6
.
2026

Netradiční pivní styly: Ovocné pivo i příchuť čokolády

Objevte pestrou paletu pivních stylů Ochutnejte osvěžující ovocná piva, hutná čokoládová nebo zemitější konopná piva či další unikáty. 🍻

28
.
5
.
2026

Velikosti sudů a nejběžnější pivní míry: Od metru piv po barel

Od plechovky po barel. Zjistěte, kolik litrů má pinta piva, co obnáší metr piv, jak objemný je barel piva a kolik reálně váží plný padesátilitrový sud. 🍺 🌾

14
.
5
.
2026

Národní pivovar Budějovický Budvar na zimní olympiádě 2026

Ohlédnutí za ZOH 2026 s Budějovickým Budvarem, partnerem českého olympijského týmu. Fandili jste s námi v Českém domě v Miláně nebo v Budějovicích? 🏒 🥇

pivní blog