šipka
Pivní slovník

Co je

Mláto

Mláto je zbytkový produkt ze sladu. Je oddělené při scezování ve scezovací kádi, kde slouží jako filtrační vrstva.

Mláto je zbytkový produkt ze sladu. Je oddělené při scezování ve scezovací kádi, kde slouží jako filtrační vrstva.

Pivovarské mláto obsahuje množství cenných prvků a vlákniny, a proto je hojně využívané jako krmivo pro domácí zvířata, ať už čerstvé, nebo sušené. Své místo postupně nachází i v pivovarské gastronomii.

Další pojmy:

Nejnovější články

5
.
3
.
2026

Pivní kvasnice: Biologie, technologie kvašení a vliv na chuť piva

Jak pivní kvasnice ovlivňují chuť nápoje? Zjistěte více o kvašení piva, výrobě kvasnic a vzniku různých pivních stylů. 🍺 🧫

19
.
2
.
2026

Pivovarská magie: Jak vznikají různé příchutě piva?

Co má největší vliv na chuť piva? Záleží na složení piva, odrůdě chmele, způsobu přípravy i přísadách, jako jsou bylinky a sirupy. 🍺 ✨

5
.
2
.
2026

Co je pivní pálenka a jak se vyrábí?

Jak se vyrábí pálenka z piva a jak chutná? Objevte pivní pálenky se širokým spektrem chutí, které spojují sílu destilátu se sladovostí piva. 🍺 ➡️ 🥃

pivní blog