Co je

Barva piva

Co je barva piva? Podle barvy piva poznáte v první řadě to, z jakého sladu se pivo vařilo. Objevte také další zajímavosti v pivním slovníku.

Barva piva není jen jedna. To, jakou bude mít pivo barvu, určují slady, ze kterých se vaří. Rozlišujeme světlé pivo, které se vaří primárně ze světlých sladů. Polotmavá a tmavá piva se vaří s podílem tmavých, karamelových či barevných sladů (výjimečně bez použití světlých sladů). A nakonec řezané pivo, které vzniká smícháním již uvařeného světlého a tmavého piva – při stáčení v pivovaru, nebo až přímo v hospodě.

Barvu piva měříme v jednotkách EBC.