šipka
Pivní slovník

Co je

Nastírání

Nastírání je krok sladování po máčení, při kterém se namočené zrno rozprostře na humno s vhodnými podmínkami ke klíčení. Zjistěte, jak probíhá.

Nastírání je proces, který následuje po máčení ječmene a spočívá v rozprostření namočeného zrna na podlahu sladovny, zvanou humno s vhodnými podmínkami ke klíčení. V současné době již velké moderní sladovny používají i efektivněji uzpůsobené technologie než humno.

Nejnovější články

29
.
10
.
2026

Jak na čištění a hloubkovou sanitaci výčepního zařízení krok za krokem

Zjistěte, jak dokonale vyčistit chlazení na pivo a trubky. Návod na sanitaci a praktické tipy, aby naražený sud piva vydržel dlouho čerstvý. 🍺

1
.
10
.
2026

Zahraniční piva, 1. díl: Americká, anglická a dánská piva

Objevujte zahraniční piva! Zjistěte, jak chutná americké pivo, tradiční anglické tmavé pivo či inovativní dánské pivo, a rozšiřte své pivní obzory! 🍻 🌾

17
.
9
.
2026

Průvodce světem domácích výčepů, píp na pivo a narážečů

Vše, co potřebujete vědět o pípě na pivo, výčepech s chlazením i typech narážečů na sud piva. Načepujte si hladinku sami díky domácímu výčepu na pivo. 🍺 ✨

pivní blog