šipka
Pivní slovník

Co je

ALE

Označení svrchně kvašených piv, jako např. APA, IPA porter, stout nebo pšeničná piva. Pivo kvasí kvůli kvasinkám svrchního kvašení při vyšších teplotách. Vzniká tak více aromatických látek. Pivo má kořennou nebo ovocnou příchuť.

Nejnovější články

2
.
4
.
2026

Nejlepší buřty na pivu: Recept, historie a tajemství dokonalé omáčky

Uvařte si klasiku! Objevte tajemství dokonalých špekáčků na pivu – recept, srovnání chutí tmavého a světlého ležáku i historie české uzeniny. 🍴

19
.
3
.
2026

Co dělá konzumace piva s naším tělem

Jak konzumace piva ovlivňuje zdraví? Objevte vliv složení piva na trávení, srdce i nervovou soustavu. 🩺

5
.
3
.
2026

Pivní kvasnice: Biologie, technologie kvašení a vliv na chuť piva

Jak pivní kvasnice ovlivňují chuť nápoje? Zjistěte více o kvašení piva, výrobě kvasnic a vzniku různých pivních stylů. 🍺 🧫

pivní blog