šipka
Pivní slovník

Co je

ALE

ALE je označení svrchně kvašených piv, například APA, IPA, porteru nebo stoutu. Vyšší teplota kvašení dává pivu aromatickou ovocnou nebo kořennou chuť.

Označení svrchně kvašených piv, jako např. APA, IPA porter, stout nebo pšeničná piva. Pivo kvasí kvůli kvasinkám svrchního kvašení při vyšších teplotách. Vzniká tak více aromatických látek. Pivo má kořennou nebo ovocnou příchuť.

Nejnovější články

29
.
10
.
2026

Jak na čištění a hloubkovou sanitaci výčepního zařízení krok za krokem

Zjistěte, jak dokonale vyčistit chlazení na pivo a trubky. Návod na sanitaci a praktické tipy, aby naražený sud piva vydržel dlouho čerstvý. 🍺

1
.
10
.
2026

Zahraniční piva, 1. díl: Americká, anglická a dánská piva

Objevujte zahraniční piva! Zjistěte, jak chutná americké pivo, tradiční anglické tmavé pivo či inovativní dánské pivo, a rozšiřte své pivní obzory! 🍻 🌾

17
.
9
.
2026

Průvodce světem domácích výčepů, píp na pivo a narážečů

Vše, co potřebujete vědět o pípě na pivo, výčepech s chlazením i typech narážečů na sud piva. Načepujte si hladinku sami díky domácímu výčepu na pivo. 🍺 ✨

pivní blog