CZ
Prastarý německý svrchně kvašený pivní styl, který nyní prožívá renesanci. Jedná se o pivo s vysokým podílem pšenice, přídavkem soli a mletého koriandru. Gose patří mezi tzv. Sour Ale, což znamená, že je nakyslé, což je způsobené přítomností mléčných bakterií, které se vedle kvasinek podílejí na fermentaci. Bývá světlé, lehce mléčně zakalené. V dobách největší slávy bylo oblíbené hlavně kolem Lipska. Velmi často obsahuje i ovocnou složku.
Dobré pivo nedělá pouze jeho chuť, ale i správné načepování a sklenice. Která sklenice je ta pravá pro vaše pivo a jak ji připravit na čepování?
Čepované pivo už se dávno nerozděluje jen na malé a velké. Jak se ale různé styly čepování projeví na výsledné chuti? A co jsou to ta slova jako je šnyt, čochtan nebo mlíko?
Pivo není jen klasický ležák. Existují desítky pivních stylů a stále vznikají nové a nové. Jaké jsou základní druhy a jak se vyznat v těch nejznámějších?