šipka
Pivní slovník

Co je

Rauch Bier

Jde o pivo podobné ležáku, ale při jeho výrobě se používá slad sušený nad kouřem ze dřeva, nebo rašeliny, podobně jako u Whisky. V chuti a vůni je jasně patrná kouřová stopa připomínající uzený špek. Tato chuť může být různé intenzity. Většinou se jedná o čirá a světle hnědá piva, můžou být i tmavší varianty. Nejznámějším zástupcem je pivo Schlenkerla z německého Bambergu.

Další pojmy:

No items found.

Nejnovější články

21
.
8
.
2025

Druhy výčepních zařízení: Jak na pivní chlazení a tlakování?

Plánujete pořízení domácího výčepu na pivo nebo výbavy do hospody? 🍻 Poradíme, jak se liší pivní chlazení i tlakování sudu pomocí kompresoru či CO₂. 🫧

7
.
8
.
2025

Pivo jako inspirace umělců: Která ikonická díla vznikla díky pivu?

Od Shakespeara ke Kupkovi a Argemě. 🎨🍺 Objevte, jak se pivo promítlo do literatury, malířství, filmu i hudby a jak inspiruje i dnes díky Budvaru.

24
.
7
.
2025

Kyseláč: Jak sour pivo mění svět pivních chutí a trendů

Sour Ale neboli kyseláč dobývá pivní scénu. Proč chutná i „nepivařům“ a jak se vyrábí osvěžující pivní specialita s tradicí sahající až do středověku?

pivní blog