CZ
Co jsou to pivovarské kvasnice a jakou úlohu mají při výrobě piva? Na tyto i další otázky vám odpoví slovník pivních pojmů..
Pivovarské kvasnice jsou jednobuněčné mikroorganismy, které mají klíčovou roli při výrobě piva. Při procesu kvašení přeměňují cukry získané ze sladu na alkohol a oxid uhličitý.
Pivovarské kvasnice také produkují různé aromatické sloučeniny, které přispívají k charakteristické chuti a vůni piva. Při fermentaci se kvasnice množí a aktivně pracují, což může v závislosti na druhu piva trvat několik dní až týdnů. Po dokončení kvašení kvasnice sedimentují na dno nádoby a můžeme je sklidit a znovu použít pro další várku piva.
Jak vzniká pivní břicho a jakou roli hraje alkohol, stres a hormony? Přečtěte si, proč tělo reaguje ukládáním viscerálního tuku a jak se ho efektivně zbavit. 🏃
Pivo obsahuje mnohé prospěšné látky, ale i alkohol. Přečtěte si fakta o vlivu piva na zdraví, o množství kalorií a zdravotních benefitech složení piva. 🍺
Zjistěte, kde se vzal radler, jak se pije v Evropě, jaký má obsah alkoholu a kalorií oproti ležáku a jak si doma namíchat pivo s citronovou limonádou. 🍺 🍋