CZ
CKT neboli CK tank (cylindro-kónický fermentační tank) je speciální nádoba, která se používá pro zrychlené vaření piva.
CKT neboli cylindrokónický tank je uzavřená válcovitá nádoba s kuželovitým dnem používaná pro kvašení nebo zrání piva. Velikost CKT se pohybuje od stovek litrů, které se používají v minipivovarech, až po tisíci hektolitrové tanky ve velkých pivovarech.
Kuželovité dno (kónus) tanku slouží ke snazšímu sběru kvasnic. V plášti tanku a kónusu se nacházejí chladící zóny. Dále bývají tanky vybaveny čidly na měření teploty, objemu nebo tlaku, vzorkovacím kohoutem, hradícím zařízením a mycími hlavicemi pro automatické mytí. Díky tomuto vybavení může sládek proces kvašení kvalitně a efektivně řídit a udržovat tak vysokou kvalitu vyrobeného piva.
Hledáte únik z kanceláře? Vyzkoušejte tradiční zemědělskou činnost – chmelovou brigádu. 🍺 Váš mozek si odpočine a ruce vydělají nějakou tu korunu.
Grilovací sezóna se blíží a bez piva se neobejde. 🍺 Ať se chystáte na gril hodit cokoliv, zajistěte si dostatek zlatého moku.
Léto je ideálním časem k oslavě osvěžujícího moku. 🍺 Kde můžete oslavovat? Máme pro vás několik tipů na pivní slavnosti a festivaly.
