Vysokokapacitní nádoby používané při moderní výrobě piva. Mají podobu velkých uzavřených stojatých nádob, do kterých se vejdou velká množství piva. Tato nádoba má silně omezený vliv okolní mikroflóry a jsou tedy odolnější proti mikrobiální infekci. Umožňují sládkovi velkou variabilitu při výrobě piva.
Pivo už dávno není jen klasický ležák. Existuje zhruba 400 druhů piva a stále vznikají nové a nové. Jaké jsou základní druhy a jak se vyznat v těch nejznámějších?
Pivo už dávno není jen klasický ležák. Existuje zhruba 400 druhů piva a stále vznikají nové a nové. Jaké jsou základní druhy a jak se vyznat v těch nejznámějších?
Pivo už dávno není jen klasický ležák. Existuje zhruba 400 druhů piva a stále vznikají nové a nové. Jaké jsou základní druhy a jak se vyznat v těch nejznámějších?