CZ
Vysokokapacitní nádoby používané při moderní výrobě piva. Mají podobu velkých uzavřených stojatých nádob, do kterých se vejde velké množství piva. Tato nádoba má silně omezený vliv okolní mikroflóry a je tedy odolnější proti mikrobiální infekci. Umožňuje sládkovi velkou variabilitu při výrobě piva.
Dobré pivo nedělá pouze jeho chuť, ale i správné načepování a sklenice. Která sklenice je ta pravá pro vaše pivo a jak ji připravit na čepování?
Čepované pivo už se dávno nerozděluje jen na malé a velké. Jak se ale různé styly čepování projeví na výsledné chuti? A co jsou to ta slova jako je šnyt, čochtan nebo mlíko?
Pivo není jen klasický ležák. Existují desítky pivních stylů a stále vznikají nové a nové. Jaké jsou základní druhy a jak se vyznat v těch nejznámějších?