Pivo je „vykvašená sladká šťáva z obilí“. Ta má u „desítky“ před začátkem kvašení 10% obilného cukru. Tzn. 10g ve 100ml. Z cukru vzniká alkohol. V tomto případě je ho na konci kvašení obvykle kolem 4%. Tzn. 4ml ve 100ml.
Dobré pivo nedělá pouze jeho chuť, ale i správné načepování a sklenice. Která sklenice je ta pravá pro vaše pivo a jak ji připravit na čepování?
Čepované pivo už se dávno nerozděluje jen na malé a velké. Jak se ale různé styly čepování projeví na výsledné chuti? A co jsou to ta slova jako je šnyt, čochtan nebo mlíko?
Pivo není jen klasický ležák. Existují desítky pivních stylů a stále vznikají nové a nové. Jaké jsou základní druhy a jak se vyznat v těch nejznámějších?