CZ
Odkličování je závěrečná fáze výroby sladu. Od usušených zrnek je potřeba odstranit zkřehlé kořínky pučící rostliny, které vyrostly během klíčení. To se děje na odkličovačce a výsledný odpadní produkt se nazývá sladový květ. Je to velmi ceněné krmivo, nebo součást potravinových doplňků. Sladový květ je velmi bohatý na minerální látky a má vysoký podíl vitaminu E.
Grilovací sezóna se blíží a bez piva se neobejde. 🍺 Ať se chystáte na gril hodit cokoliv, zajistěte si dostatek zlatého moku.
Léto je ideálním časem k oslavě osvěžujícího moku. 🍺 Kde můžete oslavovat? Máme pro vás několik tipů na pivní slavnosti a festivaly.
Víte, jak a z čeho se vyrábí jedna z nejdůležitějších pivních ingrediencí – slad? 🍺 Jak vzniká sladový květ a k čemu se využívá?
