CZ
Klíčení je při sladování krok následující po nastírání a předcházející etapou před hvozděním. Při klíčení se suchá semena sladovnického ječmene namočí a nechají se vyklíčit. Provlhlé zrno začne růst, tedy klíčit. Z jedné strany zrna vyrůstají kořínky a na druhou stranu začne vnitřkem prorůstat zárodečný lístek, zvaný střelka.
Od světlého ležáku po IPA a kyseláče. Jak minipivovary mění tvář českého piva a proč Češi čím dál častěji sahají po netradičních pivních stylech? 🍺 🌍
Češi se považují za znalce piva a české pivo mají za nejlepší na světě, s tradicí hluboko ve středověku. Málokdo si ale uvědomuje, že české pivo, jak ho dnes známe, tedy spodně kvašené, se definitivně zformovalo teprve v polovině 19. století.
Kolik má pivo kalorií, má pivní pupek na svědomí opravdu pivo a proč po něm musíme tak často na toaletu? Přečtěte si, co pijete ve svém půllitru.
