Brett Ellis

Co-Founder and Head Brewer at Wild Beer Co, England

„Zaklepali jsme na dveře u mnoha přátel: sládků, které uznáváme, a pivovarů, které máme rádi. Požádali jsme je o účast na tomto projektu spolupráce, abychom dokázali vytvořit něco nového, co se nepodařilo vytvořit nikomu samotnému z nás. Výsledek je sloučením kreativit Aleše Dvořáka – obchodního sládka Budvaru – a našich vlastních Wild-brewers.“ — přeloženo

Pavel Palouš

sládek pivovaru Cobolis

„Když jsem začínal s pivem, často jsem poslouchal řeči o tom, jak kdo co dělá a nedělá poctivě. Když jsem pronikl hlouběji, pochopil jsem, že hodně dělá marketing a hlavně větší společnosti prostě přirozeně spěchají, protože ležení jsou náklady, prostor a technologie. Vše změnila první návštěva Budvaru, kde jsem zjistil, že co říkají, opravdu dělají. Vždy mě fascinovala výroba z hlávkového chmele, a tak jsem tady okouknul chmelový cíz, viděl ve sklepě krásně uleželá i rok stará piva v perfektní kondici. Ležení nic nenahradí a doufejme, že Budvar zůstane navždy takový náš poctivý český ležáček, to, čím se může české pivovarnictví v klidu chlubit.“

Josef Paulík

majitel pivovaru Antoš

„Budvarští lidé - úsměv a velké srdce bijící pro české pivo – Budvar i malé řemeslné pivovary. Tak to cítím. V dnešním světě pro nás naprosto nepředvídatelné a neuvěřitelné. Díky za to, že nabízíte svým zákazníkům i naše piva i že jste partnerem místního pivního festivalu Slánský tuplák.“

Pavel Borowiec

zakladatel a ředitel Pivo Bier Ale FORUM

„Velmi si vážím skutečnosti, že se nám díky podpoře Budějovického Budvaru podařilo mezi světové metropole piva přidat v lednu tohoto roku i České Budějovice a Prahu. Na konferenci Pivo Bier Ale FORUM 2019 konané právě v těchto městech se naši pivovarníci mohli seznámit s řadou informací, názorů i praktických rad od takových světových odborníků, jakými jsou Tim Webb, Rick Kempen, Jeff Evens nebo Lorenzo Dabove.“