CZ
Postup rmutování standartně používaný pro piva typu ALE. Pro ležáky je používán běžně v zahraničí. Ležáky pak mívají prázdnější méně výraznou chuť a charakterem se liší od typického českého ležáku. Infuzní způsob spočívá v tom, že se smíchá sladový šrot s teplou vodou, dílo se pak vyhřívá na cukrotvorné teploty a když enzymy odvedou svou práci, tak se scedí sladina. Žádná část díla se v tomto případě nevaří, takže proces je rychlejší a levnější.
Ohlédnutí za ZOH 2026 s Budějovickým Budvarem, partnerem českého olympijského týmu. Fandili jste s námi v Českém domě v Miláně nebo v Budějovicích? 🏒 🥇
Chcete si vychutnat dokonalé čepované pivo doma? Zjistěte, jak narazit sud piva, ohlídat jeho trvanlivost a ovládnout mistrovské čepování hladinky. 🍺 ✨
Odhalte tajemství, která skrývají zátky na pivní lahve! Přečtěte si 2. díl o pivním sběratelství a zjistěte, proč mají pivní zátky vždy 21 zoubků. 🍻 ✨