šipka
Pivní slovník

Co je

Sládek

V nejmenších pivovarech je to člověk, který dělá téměř všechno. Od nákupu surovin, tvorbu receptur, vaření piva, stáčení a mnohdy i prodej. Ve větších pivovarech je to člověk zodpovědný za chod výroby, kvalitu piva a technologickou kázeň pivovarské chasy. Je to takový výrobní ředitel. POZOR: Neplést si se slovem sladovník. Sladovník je více, či méně kvalifikovaný pracovník ve výrobě piva. Sládek je šéf.

Další pojmy:

No items found.

Nejnovější články

Dva muži si ťukají s pivními sklenicemi Sláva pivu!
16
.
5
.
2025

Sláva pivu! Blíží se budějovický svátek piva – oslavujte s námi

Kam v létě za pivem? Rozhodně do Českých Budějovic. 🍺 Domovem národního piva, kde se každoročně koná událost Sláva Pivu!.

24
.
4
.
2025

Chmelová brigáda: Dříve povinnost, dnes přivýdělek a odreagování

Hledáte únik z kanceláře? Vyzkoušejte tradiční zemědělskou činnost – chmelovou brigádu. 🍺 Váš mozek si odpočine a ruce vydělají nějakou tu korunu.

10
.
4
.
2025

Pivo v akci: Ideální společník k vašemu grilování

Grilovací sezóna se blíží a bez piva se neobejde. 🍺 Ať se chystáte na gril hodit cokoliv, zajistěte si dostatek zlatého moku.

pivní blog