Slovník pivních pojmů

V pivovarnickém názvosloví je to zařízení, které slouží pro kypření mláta při scezování a jeho vyhrnování poté, co skončí scezovací proces.

Označení jednoho ze tří typů narážecí hlavy, lidově se nazývá "bajonet".

Sypká hornina, která se v pivovarnictví (a nejen tu) používá k filtrování piva. Objevte i další pojmy v pivním slovníku!

Kroužkované pivo je filtrované pivo, do kterého se po stočení z ležáckých tanků přidávají tzv. kroužky, což je menší množství čerstvě rozkvašené mladiny. Nízké a vysoké kroužky jsou totiž fáze hlavního kvašení na spilce pojmenované podle typické pěny na povrchu kvasící mladiny.