Slovník pivních pojmů

Zjistěte, proč je CO2 na pivo nejdůležitější pro dokonalý říz. 🍺 Správné tlakování piva CO2 či plynnými směsmi zajistí čerstvost a kvalitu v každém půllitru.

Česky by se dal tento pojem přeložit jako pivo z rukodělného pivovaru, řemeslné pivo.

Černé pivo je jedním z nejoblíbenějších piv na světě. Víte, proč má černé pivo charakteristickou tmavou až černou barvu?

Žatecký Poloraný Červeňák je nosným programem našich pěstitelů chmele. Osvědčená, světoznámá a ceněná odrůda. Proslavila se v českých ležácích pro svou jemnou hořkost, čistou chmelovou vůni a vysokou pitelnost piv, ve kterých byla použita. V Budvaru je používána v lisované, nijak neupravované formě na všechna piva, kromě piv Redix (chmel Polaris) a Budvar 33 (chmel Agnus). Jako další zavedené české odrůdy lze jmenovat odrůdy Sládek, Premiant nebo Agnus. A čeští šlechtitelé chmele přicházejí neustále s registracemi dalších chmelových odrůd vhodných pro ležáky i svrchně kvašená piva např. Kazbek, Saaz Special nebo Most.