Jiný kraj, jiné pivo aneb Jaká piva se pijí a čepují za hranicemi?

4
.
1
.
2024

Jak můžete správně tušit, pivo je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. V celkovém žebříčku se drží na špičce a těsně šlape na paty kávě a čaji. Pojďte s námi v rychlosti obletět svět na obláčku z pivní pěny a poznejte, jakým pivům holdují Číňané, Poláci, Němci a další pivumilné národy.

Není tajemstvím, že Češi jsou rekordmani v pití piva. Poslední údaje hovoří o tom, že průměrný Čech za rok vypije cca 181 litrů piva. Jak je tomu v dalších zemích?

Pivo a Polsko

Hej, żywo na piwo (hej, žij pro pivo)! Poláci pijí pivo 2–3× v týdnu a vodku stejně tak. Oba tyto druhy alkoholu konzumenty doprovázejí jak ve všední dny, tak i o víkendu na bujarých večírcích. Kromě piv z velkých pivovarů v Polsku za poslední dobu roste popularita kraftových piv a minipivovarů, se kterými se roztrhl pytel ve Varšavě, Krakově, Vratislavi dalších oblastech.

  • Průměrný Polák za rok vypije: cca 96 litrů piva.
  • Nejoblíbenější polské pivo: Żywiec.
  • Zvláštní znamení: v Polsku málokdy uvidíte pivo bez společnosti vodky.
  • Zvolání při přípitku: „Na zdrowie!“

Pivo a Německo

Němci jsou podobnými milovníky piva jako my (a Poláci). Bavorská část je domovem klasických stylů piva, jako je světlý ležák a pšeničné pivo. Z oblasti kolem Kolína nad Rýnem pochází pivo zvané Kölsch a z Berlína Berliner Weisse, pšeničné pivo s jemně kyselou chutí, kterou získává z ovocného sirupu, se kterým se dříve podávalo. Německu se připisuje zásluha v podobě nejstaršího pivovaru na světě, který v roce 725 založil řád benediktinů.

  • Průměrný Němec za rok vypije: cca 92 litrů piva.
  • Nejoblíbenější německé pivo: Krombacher.
  • Zvláštní znamení: jeden z největších pivních festivalů Oktoberfest v Mnichově.
  • Zvolání při přípitku: „Prost!“

Pivo a Island

Na Islandu bylo pití piva zakázáno od začátku 20. století až do roku 1989 (🤷). Do té doby tvořil největší podíl na celkově vypitých lihovinách spirit (77 %), následovaný vínem (23 %). Po legalizaci piva jeho spotřeba rostla, až v roce 2016 zaujala 57 % z celku (a podíl stále roste). Od roku 1989 vládly pivnímu islandskému průmyslu dva domácí pivovary: Egill Skallagrímsson Brewery a Víking. Po roce 2000 se ale začínaly objevovat malé řemeslné pivovary. Na Islandu se prodej piva stále kontroluje, alkohol nakoupíte pouze v síti specializovaných prodejen s názvem Vínbúðin.

  • Průměrný Islanďan za rok vypije: cca 75 litrů piva.
  • Nejoblíbenější islandské pivo: Víking.
  • Zvláštní znamení: prohibice v letech 1915–1989 se týkala pouze pití piva.
  • Zvolání při přípitku: „Skál!“
Muz z Islandu drží pivo

Pivo a Maďarsko

V Maďarsku se neťuká. Cinkot krýglů uslyšíte jen vzácně, a to spíše mezi mladší generací. Do roku 1998 to zde bylo dokonce trestné. Proč? V 19. století Rakušané rozdrtili povstání Maďarů a poté oslavovali veselými přípitky, což národ se silným národním cítěním nenesl dobře. I když je maďarský lid znám spíše jako vyznavač vína, výrobou piva se zabýval ještě dříve než lahodného moku z vinných hroznů.

  • Průměrný Maďar za rok vypije: cca 68 litrů piva.
  • Nejoblíbenější maďarské pivo: Dreher.
  • Zvláštní znamení: odvaha experimentovat s řemeslnou výrobou piva.
  • Zvolání při přípitku: „Egészségedre!“

Pivo a Čína

Čína se sice nemůže chlubit velkým množstvím vypitých piv, zato kraluje v oblasti jeho produkce. Za rok 2022 toto množství činilo neuvěřitelných 35,7 miliardy litrů piva. Číňané obecně preferují spíše slabší a sladší piva. Čepované pivo zde není zcela běžné a levnější druhy jsou v restauracích podávány při pokojové teplotě. Ačkoli v poslední době obliba piva mezi Číňany klesá (přecházejí na víno a spirit), stále zůstává důležitou součástí čínské kultury.

  • Průměrný Číňan za rok vypije: cca 28,5 litru piva.
  • Nejoblíbenější čínské pivo: Snow.
  • Zvláštní znamení: kořeny vaření piva sahají až do doby před 7 000 lety.
  • Zvolání při přípitku: „Gon bay!“

Pivo a Japonsko

Přesto, že je v Japonsku za národní alkohol považováno saké, místní obyvatelé tíhnou spíše k pivu. Na vině je vysoký obsah sacharidů obsažený právě v rýžovém víně, který v bezedných konzumentech zanechává nezapomenutelnou kocovinu. První pivo do Japonska dovezli na počátku novověku nizozemští obchodníci a začali ho tu i vařit. Původní japonské pivovary byly založeny v 19. století a fungují zde dodnes. Japonská piva jsou lehká a osvěžující.

  • Průměrný Japonec za rok vypije: cca 33 litrů piva.
  • Nejoblíbenější japonské pivo: Asahi.
  • Zvláštní znamení: holdovat alkoholu v Japonsku mohou osoby starší 20 let.
  • Zvolání při přípitku: „Kanpai!“
Skupina japoncu pije pivo

Dej Bůh štěstí!

Autor článku:

Aleš Dvořák

Létající sládek

Další články

30
.
11
.
2023

V čem se liší výčepní pivo a desítka?

V čem se liší výčepní pivo a desítka? Co je ležák, stolní pivo a pivo speciální a co všechno můžete vyčíst z pivní etikety?

24
.
11
.
2023

Mezinárodní den piva a pivní slavnosti

Zjistěte, kdy se každoročně koná Mezinárodní den piva a jak se slaví. Víte, který pivní festival je největší na světě?

17
.
11
.
2023

Jak je to s „nealko“ pivem?

Nealko pivo je pro sládky velikou výzvou. Proč tomu tak je?