Jak můžete správně tušit, pivo je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. V celkovém žebříčku se drží na špičce a těsně šlape na paty kávě a čaji. Pojďte s námi v rychlosti obletět svět na obláčku z pivní pěny a poznejte, jakým pivům holdují Číňané, Poláci, Němci a další pivumilné národy.
Není tajemstvím, že Češi jsou rekordmani v pití piva. Poslední údaje hovoří o tom, že průměrný Čech za rok vypije cca 181 litrů piva. Jak je tomu v dalších zemích?
Hej, żywo na piwo (hej, žij pro pivo)! Poláci pijí pivo 2–3× v týdnu a vodku stejně tak. Oba tyto druhy alkoholu konzumenty doprovázejí jak ve všední dny, tak i o víkendu na bujarých večírcích. Kromě piv z velkých pivovarů v Polsku za poslední dobu roste popularita kraftových piv a minipivovarů, se kterými se roztrhl pytel ve Varšavě, Krakově, Vratislavi dalších oblastech.
Němci jsou podobnými milovníky piva jako my (a Poláci). Bavorská část je domovem klasických stylů piva, jako je světlý ležák a pšeničné pivo. Z oblasti kolem Kolína nad Rýnem pochází pivo zvané Kölsch a z Berlína Berliner Weisse, pšeničné pivo s jemně kyselou chutí, kterou získává z ovocného sirupu, se kterým se dříve podávalo. Německu se připisuje zásluha v podobě nejstaršího pivovaru na světě, který v roce 725 založil řád benediktinů.
Na Islandu bylo pití piva zakázáno od začátku 20. století až do roku 1989 (🤷). Do té doby tvořil největší podíl na celkově vypitých lihovinách spirit (77 %), následovaný vínem (23 %). Po legalizaci piva jeho spotřeba rostla, až v roce 2016 zaujala 57 % z celku (a podíl stále roste). Od roku 1989 vládly pivnímu islandskému průmyslu dva domácí pivovary: Egill Skallagrímsson Brewery a Víking. Po roce 2000 se ale začínaly objevovat malé řemeslné pivovary. Na Islandu se prodej piva stále kontroluje, alkohol nakoupíte pouze v síti specializovaných prodejen s názvem Vínbúðin.
V Maďarsku se neťuká. Cinkot krýglů uslyšíte jen vzácně, a to spíše mezi mladší generací. Do roku 1998 to zde bylo dokonce trestné. Proč? V 19. století Rakušané rozdrtili povstání Maďarů a poté oslavovali veselými přípitky, což národ se silným národním cítěním nenesl dobře. I když je maďarský lid znám spíše jako vyznavač vína, výrobou piva se zabýval ještě dříve než lahodného moku z vinných hroznů.
Čína se sice nemůže chlubit velkým množstvím vypitých piv, zato kraluje v oblasti jeho produkce. Za rok 2022 toto množství činilo neuvěřitelných 35,7 miliardy litrů piva. Číňané obecně preferují spíše slabší a sladší piva. Čepované pivo zde není zcela běžné a levnější druhy jsou v restauracích podávány při pokojové teplotě. Ačkoli v poslední době obliba piva mezi Číňany klesá (přecházejí na víno a spirit), stále zůstává důležitou součástí čínské kultury.
Přesto, že je v Japonsku za národní alkohol považováno saké, místní obyvatelé tíhnou spíše k pivu. Na vině je vysoký obsah sacharidů obsažený právě v rýžovém víně, který v bezedných konzumentech zanechává nezapomenutelnou kocovinu. První pivo do Japonska dovezli na počátku novověku nizozemští obchodníci a začali ho tu i vařit. Původní japonské pivovary byly založeny v 19. století a fungují zde dodnes. Japonská piva jsou lehká a osvěžující.
Aby jste si vychutnali skvělé pivo a neutráceli na zbytečných poplatcích, vyplatí se používat mKartu Svět. Ta vám poskytne nejlepší kurz kdekoliv na světě.
Dej Bůh štěstí!
Jaká je ideální teplota piva podle stylu? Jak pivo doma nejlépe skladovat a jaká jsou vhodná zařízení pro čepování? Tento článek vám na vše odpoví. 🍺
Plánujete pořízení domácího výčepu na pivo nebo výbavy do hospody? 🍻 Poradíme, jak se liší pivní chlazení i tlakování sudu pomocí kompresoru či CO₂. 🫧
Od Shakespeara ke Kupkovi a Argemě. 🎨🍺 Objevte, jak se pivo promítlo do literatury, malířství, filmu i hudby a jak inspiruje i dnes díky Budvaru.