CZ
Keg je označení pro kovové sudy, které se používají k uskladnění piva. Zjistěte, čím se kegy vyznačují a kdy byly zavedeny.
Keg je označení pro kovový sud používaný k uskladnění piva. Většinou se vyrábí z nerezové oceli, která je odolná proti korozi a snadno se čistí. Sudy se používají v pivovarech, ale také v gastronomii. Pivo je v sudu pod tlakem, což usnadňuje jeho čerpání a udržuje ho čerstvé.
Tento systém byl poprvé zaveden ve Velké Británii v roce 1964. Velikost sudů se liší, mohou mít například 15, 30 nebo 50 litrů.
Říká vám něco pojem IBU? Čím je ovlivněna hořkost piva a jak hořké pivo si oblíbili Češi? Vše se dozvíte v článku.
Víte, jak správně načepovat pivo, aby bylo co nejlahodnější? Navíc poradíme, jak nalít do sklenice pivo z lahve a plechovky. Přejeme dobrou chuť!
Vaření piva není žádná legrace, ale pořádná dřina. Vyznáte se v základních i dalších pojmech, které doprovázejí celý proces výroby tohoto zlatého moku?