Varna

Centrum výroby v pivovaru je varna, říká se jí také srdce pivovaru. Z vysoce kvalitní vody, vybraného moravského sladu a nejkvalitnějšího žateckého chmele - poloraného žateckého červeňáku - ceněného pro své kvality na celém světě, se zde připravuje základ pro výrobu piva.